Кращий рецепт фаршированої скумбрії – обов’язково збережіть собі

Кулінарія

Любите фаршировану рибку?

Що може бути смачніше цієї страви? Ми пропонуємо новий рецепт, який точно варто зберегти в свою скарбничку.

Основні інгредієнти:

  • Заморожена скумбрія – 3 штуки
  • Сир – 50 грамів
  • Варені яйця – 2 штуки
  • Лимон – половина
  • Цедра лимона – 1 чайна ложка
  • Петрушка – 5 гілочок
  • Часник – 1 зубок
  • Перець, сіль – за смаком

Як готувати:

1. Розморозити рибу, видалити нутрощі, промити, зробити розрізи по діагоналі на тушці на відстані 3-4 сантиметрів. Посолити і поперчити.

2. Сир і яйця потерти дрібно, нашаткувати петрушку, змішати все з цедрою лимона і часником, пропущеним попередньо крізь прес.

3. Підсолити начинку, змішати все, рибу викласти на фольгу, нафарширувати щільно начинкою. Видавити зверху сік лимона.

4. Загорнути рибу у фольгу, але не щільно, щоб був прошарок повітря.

5. Випікати 30 хвилин в духовці при температурі 180 градусів, в кінці фольгу відкрити і запікати ще 5 хвилин.

Смачного! Діліться з усіма друзями рецептом, їм теж стане в нагоді!

Джерело

Залишити відповідь