300 г домашнього сиру, 100 г шоколаду, 4 яйця і десерт готовий!

Кулінарія

Ніжний і солодкий смак цього шоколадного чізкейка неодмінно порадує ваші смакові рецептори.

Якщо хочете порадувати своїх близьких чимось незвичайним, або смачненьким, тоді обов’язково скористайтеся цим рецептом!

Інгредієнти:

  • Домашній сир — 300 г;
  • Шоколад — 100 г;
  • Яйця — 4 шт.

Приготування:

 

  • Шоколад необхідно розтопити на водяній бані і остудити, постійно помішуючи.
  • За допомогою блендера перетираємо сир разом із жовтками до однорідного стану.
  • Сирну масу змішуємо з шоколадом.
  • Білки збиваємо міксером до стійких піків і додаємо у сирно-шоколадну суміш. Перемішувати слід дуже обережно, за допомогою лопатки знизу-вверх.
  • Викладаємо нашу суміш у форму, обгорнуту пергаментом.
  • Ставимо форму у деко. Далі, наливаємо воду так, щоб половина форми була в неї занурена.
  • Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку, на 50 — 55 хвилин.
  • Дістаємо наше суфле і відставляємо його на 10 хвилин, після чого можна діставати його із форми.
  • За бажанням, його можна прикрасити горішками, шоколадом, топінгом або кокосовою стружкою. Все залежить від вашої фантазії.

 

Джерело

Залишити відповідь